Als allround basgitarist heeft Theo de Jong samengewerkt met beroemde nationale en internationale artiesten als Toots Thielemans, Trijntje Oosterhuis, Batida, Ekseption, Ilse DeLange, Gino Vannelli, Kaz Lux, Maurane, Philip Catherine, Dado Moroni, Dee Dee Bridgewater. Momenteel speelt hij bij de bands 3HandsClapping, Peter Hertmans Quartet, Anne Wolf Trio en Karel Boehlee Trio. Hij bespeelt de basgitaar met en zonder fretten en de akoestische basgitaar.

Sinds 1985 is hij docent basgitaar en ensembles aan de conservatoria van Amsterdam en Utrecht. Daarnaast geeft hij geregeld workshops en masterclasses door heel Eurpoa. Ieder jaar geeft hij een week lang les bij het zomerjazzkamp ‘Jazz au Vert’ in Wépion, België (Les Lundis d’Hortence).